Imkers van de vereniging deden het voorstel om een medecursus te organiseren. De afdeling Ruinen vond dat een prima idee. Datum, programma en organisatie werd samengesteld. Nu blijkt er niemand zich aan te melden en derhalve gaat deze workshop-Cursus dus NIET door.
De presentatie zou onderstaande onderwerpen bevatten:
- Historie, tradities en herkomst van de mede,
- Wat is mede, droog, medium, zoet, smaakjes met fruit of specerijen,
- Benodigdheden, fles, waterslot, gebruik en toepassing van materialen en meetapparatuur, gist, voeding en zuur,
- Hoe maken we het, welke soorten honing en smaken en de verschillende recepten,
- Smaken en proeven komt ook aan de orde,
- Ach eigenlijk komt alles over mede onder de aandacht.
En…… natuurlijk proeven we een aantal verschillende soorten mede.
Jammer, dat er toch geen belangstelling voor is om deze mooie imkertraditie in stand te houden en te genieten van een heerlijke versnapering van de wel oudste alcoholische drank waar onze bijen van aan de basis staan. En bovenal een zeer oude imkertraditie welke op nieuwjaarsdag altijd aan de familie en aankomende gasten een glas mede aanboden.
Veel geluk in’t Nieuwjaar! Staat de mee voor ons klaar? Schenk dan uit maar de flesch, want ze smaakt er maar best.
Is een oud rijmpje nog te lezen in een “Groentje” uit 1906.